"Para quem se desloca para o Nordeste transmontano, entre Vila Real e Mirandela, encontramos uma pacata e simpática Vila de nome Murça. É à saída para norte, no local do Ratiço, na antiguinha Nacional 15, que damos com um dos preferidos locais de descanso deste modesto guerreiro.

Não falo de luxo, nem de mordomias, mas de boa mesa e sossego! Para além do seu êxito na restauração, o Sr. Manuel Borges também é um viticultor de sucesso nessa praça!

Onde é que já ouvi isto... atrás de um grande homem existe uma grande mulher... ! Pois, a D.ª Filomena até é pequena, mas que "grande" que ela é!!!

Ao fim de tantos anos de "viajante" e "bom garfo" ainda não sei qual o prato da sua especialidade, porque são tantos e bons, mas vou destacar um: POLVO assado no forno, divinal!

Seria ingrato da minha parte se não mencionasse uma figura muito importante desta casa, a Alcina, já faz parte da "mobília" e sempre a aturar os "maus" humores dos "ilustres clientes."

A Residencial Borges fica à sua espera!